366/36日目
アンチエイジングとは？
『アンチ』＝反対・『エイジング』＝加齢。
いわゆる『抗老化』
若々しい心と体を維持したい！
実際の年齢よりも若く見られたい！
健康寿命を延ばしたい！
という欲望だよ。
秋の食材で抗うわよ
10月 秋
食べ物が美味しい！！
季節の食べ物は栄養価が高くなっているから
旬の時期に食べた方がいいよね。
アンチエイジングにもってこいよ。
・サツマイモ
アントシアニン（ポロフェノールの一種）が豊富で
目の健康を保つことでも有名。
便秘に大事な食物繊維豊富。
抗酸化要素が高いからアンチエイジングにもとても重要な栄養素。
特に紫芋は、中まで紫色なのでアントシアニンが多いよ。
・柿
柿の実、柿の葉にもビタミンCたっぷり。
干し柿にするとビタミンCは減少するけど、カロテノイドの量がかなり増加。
ベータークリプトキサントンは美肌効果や骨粗しょう症などを予防する効果があるよ。
体の中での蓄積期間が長いから、この旬の間に沢山食べておくことが、
通年のアンチエイジングになるよ。
干し柿にすると糖分が多くなるから、食べすぎには注意ね。
・栗
皮膚や粘膜の生成に必要なビタミンB1。
肌美容に欠かせないビタミンC。
老化やがん予防につながる抗酸化作用のあるタンニンも含まれている。
便秘改善効果の食物繊維。
塩分を排出してくれて、むくみ解消のカリウムも沢山含まれているよ。
・かぼちゃ
この色自体がベーターカロテン！！
体の中で必要な分だけビタミンAに変換される。
ビタミンAは粘膜や皮膚の健康を維持するのにとても重要な栄養素
ビタミンEやビタミンCと合わせて抗酸化ビタミンとして知られている。
かぼちゃの種（パンプキンシード）には女性ホルモンのバランスを整えるリグナンという成分が
含まれていて食物繊維も豊富。
おわりのつぶやき
お野菜の高騰も食費を圧迫しちゃうけど、
旬のお野菜は、販売店によっては比較的リーズナブル。
お肌のたるみ、くすみ、毛穴・・・
色々気になるお年頃。
美味しい物を美味しく頂けることに感謝しながら旬の食材を味わおうね。
それでは、
33０日後の未来がちゃんと訪れて、世界中が穏やかでありますように♥
今日もおつかれさまでした☆
